Educação de Infância » Receitas deliciosas

Chupa-chupas deliciosos

Raquel Martins — Sun, 04 Jul 2010 08:15:45 +0000

Com palhinhas e cartolinas coloridas em forma circular, colam-se as cartolinas nas palhinhas e decoram-se as cartolinas a gosto. O resultado são estes chupa-chupas muito lindos.

Receita de Bolo Rei

Raquel Martins — Sun, 03 Jan 2010 08:00:05 +0000

Para comemorar o Dia de Reis, porque não fazer um Bolo Rei com os pequeninos?

Aqui deixo a receita para quem quiser aventurar-se.

Ingredientes:

1,250 Kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padeiro ou 25 g de fermento organico
3 dl de leite
250 g açúcar
12 ovos
300 g de manteiga
1 g de sal
150 g de passas
100 g de cidrão doce
100 g de ameixas
100 g de amêndoas
150 g de nozes
150 g de pinhões
frutas cristalizadas

Mousse de Laranja para a Festa de Natal

Raquel Martins — Mon, 23 Nov 2009 08:46:35 +0000

Estamos a pensar fazer mousse de Laranja para a festa de Natal, isto tudo porque hoje fizemos mousse de Laranja, numa das nossas actividades com as crianças na cozinha e ficou deliciosa, foi um sucesso, por isso partilho a receita:

Ingredientes:

1 copo de água morna

1o colheres de sopa de açúcar

1 copo de sumo de laranja

4 ovos

1 folha de gelatina

Preparação:

Colocar a gelatina de molho no copo de água morna, bater as claras em castelo, misturar bem as gemas de ovo e o açúcar. Juntar o sumo de laranja, a gelatina e a gemada a beter bem. Depois, deitar as claras em castelo. Distribuir por tacinhas e levar ao figorífico.

Uma Receita para fazerem na Reunião de Pais – Coquinhos

Raquel Martins — Sat, 03 Oct 2009 08:16:18 +0000

Ingredientes:

400g de Coco

300g de açúcar

8 ovos inteiros

Forminhas de papel

Taça

Colher de pau

Colher de sobremesa

Como fazer?

Misture o açúcar com o coco numa taça.

De seguida, junte os ovos inteiros e mexa até obter uma massa homogénea.

Encha as forminhas de papel com este preparado com a ajuda de uma colher.

Leve ao forno a cozer, a 180 graus, durante 10 minutos, aproximadamente.

Retire-os quando estiverem loirinhos.

É muito importante a colaboração das crianças! Peçam-lhes para colocarem por cima dos Coquinhos, Coco Ralado, eles adoram.

Boa Reunião de Pais.

Alfabeto Comestivel

Raquel Martins — Sat, 26 Sep 2009 08:21:52 +0000

Ingredientes:

* Massa quebrada, congelada ou para confeccionar: 200g de farinha, 100g de manteiga, sal e um pouco de águas; A massa deve ficar macia e não colar: amasse-a numa tábua com farinha;
* Cobertura de Açúcar: açúcar em pó, um pouco de água, corante alimentar;
* Guloseimas para a decoração (granulado colorido ou de chocolate, fios de açúcar, gomas…);
* Uma faca de pontas redondas para cada criança.

Modo de Preparação:
A criança deve dispor tiras de massa para fazer uma letra 8 cm (mais ou menos). Com a faca e um pouco de água, a criança cola os elementos. Colocam-se as letras no forno a 150ºC para cozerem, num tabuleiro coberto com papel vegetal durante 10/15 minutos. Depois, prepara-se a cobertura de açúcar: aproximadamente 3 colheres de sopa de açúcar em pó, um pouco de corante alimentar e umas gotas de água para uma letra. A criança espalha a cobertura e decora a seu gosto a letra com guloseimas.

Ideias para o Dia dos Namorados

Raquel Martins — Tue, 10 Feb 2009 08:05:37 +0000

A colega Joana Pinto, foi muito simpática e partilhou connosco estas pequenas maravilhas.

São desenhos alusivos ao Dia dos Namorados, pintados pelos pqeueninos da Joana. Normalmente, só usamos os tradicionais corações, mas com as ideias da Joana, vemos que é possível realizar outras actividades ao nível da Expressão Plástica.

Os meus parabéns e muito obrigada pela partilha.

Eu partilho uma Receita que a minha querida Juana, partilhou no nosso Fórum, para fazerem no Dia dos namorados, são biscoitos em forma de coração.

Precisamos de;

1 kg de farinha sem fermento
400 g de açúcar
400 g de manteiga ou margarina
4 ovos
1 batedeira para bater os ingredientes (ou uma colher de pau)
1 tigela grande para misturar os ingredientes
1 rolo da massa
1 garfo
1 corta-massas com a forma de um coração
1 tabuleiro de metal para ir ao forno (bem untado de margarina e farinha)

Ajuda de um adulto para a parte do forno (e da faca)
Colocar o açúcar e a margarina na tigela e bater com a ajuda da batedeira ou com a colher de pau.
Acrescentar os ovos até obter um creme muito fofo.
Juntar a farinha toda de uma vez e mexer até formar uma massa consistente. 4 – Estender a massa com o rolo até ficar fininha (1/2 cm de altura).
Com a ajuda do garfo, riscar por cima da massa estendida.
Cortar as bolachas com a ajuda do corta-massas (ou com a faca).
Colocar no tabuleiro untado para ser mais fácil descolar as bolachas depois de cozidas.
Cozer as bolachas num forno pré-aquecido e repousado à temperatura de 220ºC.

Bolo de Castanha

Raquel Martins — Sat, 18 Oct 2008 08:04:28 +0000

Agora que estamos na altura das castanhinhas quentinhas, sugiro que façam com as crianças, um Bolo de Castanha, fácil e delicioso.

Ingredientes
¦ 500 gr puré de castanha
¦ 200 gr açucar
¦ 4 ovos
¦ 2 colherinhas de fermento

Preparação
Bater as gemas com o açucar;
Adicionar progressivamente o puré de castanha e o fermento.
Batem-se as claras em castelo e juntam-se à massa anterior, sem bater.
Levar a cozer em forno médio, em forma untada e polvilhada com farinha, ± 45 minutos.

O ano passado fiz com os meus pequeninos, e em princípio, este ano também vou fazer.

Espero que saiam Bolos de Castanha deliciosos!!!