Estamos a pensar fazer mousse de Laranja para a festa de Natal, isto tudo porque hoje fizemos mousse de Laranja, numa das nossas actividades com as crianças na cozinha e ficou deliciosa, foi um sucesso, por isso partilho a receita:

Ingredientes:

1 copo de água morna

1o colheres de sopa de açúcar

1 copo de sumo de laranja

4 ovos

1 folha de gelatina

Preparação:

Colocar a gelatina de molho no copo de água morna, bater as claras em castelo, misturar bem as gemas de ovo e o açúcar. Juntar o sumo de laranja, a gelatina e a gemada a beter bem. Depois, deitar as claras em castelo. Distribuir por tacinhas e levar ao figorífico.